Bubur Ayam

 ASSALAMUALAIKUM.....

Alhamdulillah,akhirnya berjaya jugak buat bubur ayam nih..sebelum ni duk meroyan sesorang tengok bubur nasi mamahawa duk tayangkan mama kan..hehehe..,lebih 10x kot saya duk mintak bubur nasi mamahawa,hehehe..sahh mmg teringin nak makan sangat,tgk pulak ikan bilis dan lauk-lauk lain,memang menggoda tekak saya tau.hehehe.akhirnya arini boleh jugak buat bubur ayam aka bubur nasi ni..memang sedap pada tekak saya..hikhik..ada telur asin,lada jeruk,ikan bilis,perghhh memang sedap laaa..husband saya pun hbs dua mangkuk makan.memula bila saya bagi,dia kata banyak..hahaha..tapiii siap mintak tambah,ekekeke....saya pun jangan kata makan banyak mane yea..faham-faham la..ni saya ambik resipi bubur ayam che iza di myresipi.pastu ada tengok dkt umah rakan alam maya lain,tp lupa,hehe.

BUBUR AYAM
Source:myresipi

Bahan-bahan ( 3-4 org )

* 1 1/2 cwn beras (lbh kurang 250gm)
* 1 1/2 inci halia di ketuk / titik
* 2 sk serbuk pati ayam / 1 kiub pati ayam
* 300gm isi ayam / 1/4 ekor ayam
* sedikit garam
* 1 liter air
* * GARNISH *
* lada merah
* daun bawang n daun sup
* sedikit mninyak bijan
* * AKSESORI TAMBAHAN *
* ikan bilis n kacang digoreng
* lada jeruk
* telur masin

Cara-cara

1. Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya. Air rebusan ayam jgn dibuang.
2. Basuh beras bersih. Masukkan beras dlm periuk lebihan air rebusan ayam. Masak beras hingga kembang, masukkan air sikit-sikit. ** Masak bubur ikut suka lembut mcmmana kita nak
3. Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.
4. Bubur bolehlah dihidang dgn ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah n daun sup. Titiskan sikit dgn minyak bijan. sedap mkn ngan ikan bilis n kacang goreng, cili jeruk dan telur masin..siap....
5. Bubur mcm simple tp rasanya agak berbeza dan unik... Bubur ni sgt popular di sebuah kedai jual bubur kat Jalan Sultanah Batu Pahat....

 Jemput makan semua,hehehe

tak cukup,pi godek kat dapur sndiri yea..

erkk lada jeruk yang saya buat pun nak interprem:)